क्या होता है पानी की बूंदों के अंदर, नए शोध से सुलझेंगे कई सवाल!

यूनिवर्सिटी ऑफ बर्मिंघम और रोमा की सैपिएंजा यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने पानी के एक अनोखे गुण का खुलासा किया है 

यह पहली बार तीन दशक पहले प्रस्तावित किया गया था।  शोधकर्ताओं के अनुसार,

पानी दो अलग-अलग तरल पदार्थों में बदल सकता है, जिसे फेज ट्रांजिशन कहा  जाता है।  

हालांकि, यह बेहद ठंडे तापमान पर होता है।  लेकिन ठंडे तापमान पर पानी जम जाता है और बर्फ में भी बदल जाता है। 

ठीक ऐसा ही होता है, और लगभग 30 वर्षों से वैज्ञानिकों को चकित करने वाले सिद्धांत की पुष्टि करने में यह सबसे बड़ी चुनौती रही है।  

वैज्ञानिकों के अनुसार, पानी के नीचे कुछ छिपी हुई रासायनिक प्रतिक्रियाएं होती हैं, जिनके कारणों का अभी पता नहीं चल पाया है। 

अध्ययन से संबंधित प्रकाशित निष्कर्ष। इसमें कहा गया है कि तरल पानी की एक प्रमुख विशेषता ठंडा होने पर इसके थर्मोडायनामिक प्रतिक्रिया कार्यों का विषम व्यवहार है। 

फ्रांसेस्को साइकोर्टिनो, जो अब सैपिएंजा यूनिवर्सिटेट डी रोमा में प्रोफेसर हैं और अध्ययन के सह-लेखक हैं, 

वह भी उस मूल टीम का हिस्सा थे जिसने 1992 में पानी में तरल-तरल चरण संक्रमण के विचार का प्रस्ताव रखा था।  

"हमने पहली बार तरल-तरल चरण संक्रमण का एक दृष्टिकोण प्रस्तावित किया है," उन्होंने कहा।  

"मुझे यकीन है कि यह काम टोपोलॉजिकल अवधारणाओं पर आधारित उपन्यास सैद्धांतिक मॉडलिंग को प्रेरित करेगा," उन्होंने कहा। 

बर्मिंघम विश्वविद्यालय के अनुसार, शोधकर्ताओं ने अपने सिमुलेशन में पानी के एक कोलाइडल मॉडल का उपयोग किया और 

फिर पानी के दो व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले आणविक मॉडल का उपयोग किया। 

कोलाइड ऐसे कण होते हैं जो पानी के अणु से हजारों गुना बड़े हो सकते हैं।